｜衣索比亞 卡法森林 翠羽 水洗

衣索比亞 卡法森林 翠羽 水洗

Ethiopia Keffa Verdant Wush Wush Washed

產國：衣索比亞 Ethiopia

產區：卡法森林 Keffa

海拔：1850-2100公尺

品種：Wush Wush

處理：水洗 Washed

烘焙：中淺

風味：柳橙 葡萄柚 佛手柑 蜂蜜

衣索比亞卡法（Kaffa），被譽為咖啡的起源地，其原始森林擁有豐富的生物多樣性與獨特的微型氣候。

該地區的森林型農業種植模式，保留了咖啡原生環境，融合濕潤霧氣、紅棕壤與高海拔日夜溫差，賦予咖啡豆極高的密度與芳香潛力。

Wush Wush 為一種源自卡法森林的罕見品種，近年因其花香與果酸兼具、風味層次細緻而廣受精品咖啡界青睞。

其特性近似藝伎（Gesha），卻多了幾分原野氣息與甜潤柔和，能在水洗處理下展現其乾淨、透明與純淨花果調性。

翠羽

在衣索比亞西南部的卡法森林深處，晨霧輕舞，萬物甦醒，一抹翠綠的羽影在林間閃現。這裡是咖啡的原鄉，也是 Wush Wush 品種的搖籃。在這片被譽為「活著的咖啡博物館」的土地上，古老的森林與微型氣候共舞，孕育出一款如翠羽般細緻、靈動、且滿溢詩意的咖啡。

「翠羽」不僅是對自然之美的讚頌，也象徵著這款咖啡的風味姿態——輕盈而飽滿、如羽毛掠過舌尖。Wush Wush 品種在水洗處理下展現了難得的平衡與清澈：佛手柑的柑香、檸檬花的花韻、熟桃的圓潤甜感與紅茶的餘韻交織如畫。每一口，彷彿是卡法林間一隻翩翩鳥羽落入杯中，為日常灌注純粹的優雅。

原產地：衣索比亞

成份：100%咖啡豆

重量：227g

製造：布嘉糖精品咖啡工作室

電話：04-22014811

地址：台中市西區文化街154號1樓