火焰般綻放｜白焰果序 藝伎/瑰夏

《白焰果序 藝伎/瑰夏》｜White Flame Fruition Geisha

果香與花香之間的高級淬鍊

商品簡介｜Product Description

一、一道從果香燃起的白色焰光

有些咖啡，是以濃烈記住。
有些咖啡，則是以層次留下。

《白焰果序》

它不是單純追求強烈果香的作品，
而是將日曬處理的成熟甜感、莓果香氣與熱帶水果調性，
透過高級花香系藝伎豆款重新修飾，
讓整體風味從奔放走向細緻，
從果實走向花韻，
從甜感走向乾淨而優雅的餘韻。

「白焰」象徵明亮、純淨、具有穿透力的香氣。
「果序」則代表風味如序章般一層一層展開。

第一口，是白花與柑橘的清透感
第二層 是鮮明的紅色果實
最後，留下紅茶般的乾淨尾韻與果汁般的甜潤感。

這是一款為了展現果香張力與高級花香結構而設計的頂級衣索比亞配方。

二、風味設計：以原生種咖啡果香建構主體，以藝伎種白花、茶韻修飾輪廓

《白焰果序》的配方設計，
選擇以「明亮花果香、成熟甜感、紅茶尾韻」作為主軸。

以 衣索比亞 古吉日曬作為風味核心，
建立出草莓、藍莓等莓果般的甜美輪廓。

這種香氣是飽滿的，
帶有衣索比亞日曬處理獨有的果實爆發力，
讓入口第一時間就能感受到甜感與香氣的張力。

而衣索比亞 班奇馬吉 原生藝伎種是高級花香系豆款，
則為整體帶來白花、佛手柑、柚子茶與紅茶般的細緻層次。

它在配方中不是為了搶走主角位置，
而是像一道白色焰光，
輕輕修飾整杯咖啡的輪廓。

讓果香更乾淨。
讓甜感更透明。
讓尾韻更優雅。

整體呈現像一段緩慢展開的果香曲線：

前段：白花、佛手柑、柚子茶與花蜜感細緻堆疊

中段：草莓、藍莓、桃子與芒果香氣飽滿綻放
尾段：紅茶韻、果汁甜感與乾淨花香餘韻延伸

三、作品定位：一款不是只有香，而是有結構的果香豆款

《白焰果序》想呈現的，
不是一杯單純香氣濃烈的咖啡。

它真正迷人的地方，
在於前段的果香非常鮮明，
但中後段卻能慢慢轉為乾淨、細緻、優雅。

如果說日曬果香是這款咖啡的火光，
那麼高級花香系豆款就是讓火光變得更純淨的白焰。

它讓整體不只是甜，
而是有層次。

不只是香，
而是有深度。

不只是討喜，
而是能被記住。

這是一款適合喜歡莓果、桃子、等果香，
但同時追求白花、柑橘、茶韻與乾淨尾韻的客人。

是一款兼具風味爆發力、花香結構與精品尾韻的頂級豆。

風味描述｜Flavor Profile

烘焙程度｜Roast Level

中淺焙（Light-Medium Roast）

— Top 15 , Taiwan National Coffee Roasting Championship 2025

— 9th Place, Taiwan National Coffee Roasting Championship 2023

— Top 12 Finalist, Taiwan National Coffee Roasting Championship 2021

— 7th Place, World Coffee Roasting Championship (Taiwan) 2018

— CQI Q Grader (CQI, USA)

適合沖煮方式｜Brewing Tips

☕ 手沖 / V60：建議水溫 93°C，採中細研磨，萃取比建議 1:16。

🧊 冰釀 / 冷萃：冷萃建議 1:10，冷藏 12–16 小時。

布嘉糖選品語感｜Bujustory Note

真正高級的果香，
不是只有奔放。

而是在甜感之後，
仍然留下乾淨、細緻、透明的輪廓。

《白焰果序》像一道從果實深處燃起的白色焰光。

它讓人記住的，
不是單一風味的強烈，
而是整杯咖啡從花香到果韻之間，
那段優雅而完整的層次轉換。

白色花焰，燃起花果香的序章。

—— 布嘉糖精品咖啡工作室

產品資訊｜Product Info

• 國家：衣索比亞

• 處理法：日曬處理

• 品種：衣索比亞原生種、藝伎/瑰夏

• 建議賞味期：90 日內風味最佳

產品示意圖 黑色：1/2磅  白色：1/4磅

原產地：衣索比亞

成份：100%咖啡豆

重量：114g/227g

製造：布嘉糖精品咖啡工作室

電話：04-22014811

地址：台中市西區文化街154號1樓

[購買優惠]

525限定優惠：買1送1

◎每筆訂單限購4組

△商品如超出預期數量，已先完成付款之訂單第一優先安排 

※此活動不與其他優惠合併使用

[預計截止日期]

2026/05/27

或完售

[預計烘焙出貨日]

2026/05/29